每日商报讯“你知道吗?海伦司要上市了!”9月8日晚上,在杭州武林路的海伦司小酒馆里,一个声音打乱了吧台里三四个服务员正在忙碌的动作:“啊,是吗”“我们不是只是一个酒馆吗”……服务员们好奇的疑问声刚传出,就消散在了不远处年轻人的打趣声中“10元一瓶,我们可算是把它喝上市了”。海伦司,再也不只是一家“十元小酒馆”了,今日(9月10日),已通过聆讯的海伦司将赴港交所上市,正式披挂成为“国内酒馆第一股”。一家小酒馆是如何走出大路子的?年轻人的社交安乐窝、最高“醉价比”、自有饮品品类丰富销量大,一个个标签揭开了海伦司风生水起的神秘面纱。零门槛氛围低价策略成为海伦司年轻人源源不断的原因如今的海伦司到底有多火?作为现在国内最大的连锁酒馆,海伦司早已不是年创立时的那般寂寂无名,其触角已延伸至上海、广州、深圳、香港、杭州等多个城市,截至今年8月,酒馆总数已达到家,且年营业收入占据中国酒馆业中1.1%的市场份额,位列第一。成千上万的酒馆中,海伦司能取得如此傲人的成绩,最大的“杀手锏”究竟是什么?抓住了夜间经济的关键——年轻人。9月8日晚8点左右,记者来到海伦司小酒馆位于杭州武林路的门店,与其他酒馆还未营业或工作日门庭冷落的景象截然不同的是,此时的店内有近七成桌子满座,三四百平的大厅里一百多个年轻人已沉浸在夜晚的欢乐中,或与友人嬉笑打闹、推杯换盏,或与有眼缘的邻桌搭讪交谈、共玩游戏,在热情奔放的欧美音乐中,来到这里的年轻人似乎都找到了自己的乐子。谈到海伦司,“氛围好”是大部分的年轻人会最先给出的评价,轻松自由、零门槛的氛围也确实给这个年轻群体提供了一个很好的社交空间,而之所以能抓住这个客户群,海伦司还做对了一件重要的事情——低价策略。最高“醉价比”,花最少的钱,买最彻底的醉。记者打开海伦司的点单
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