素食者在全球迅速增长，北美地区每年增加万，而我国目前就有万的素食者。大众消费者饮食结构在不断调整，大豆食品作为最优质的植物蛋白来源，未来前景光明。
海伦富硒大豆踏入沪上第一步
11月21日下午，绥化“五谷杂粮”下江南系列活动---黑龙江海伦富硒大豆授牌签约推介会在上海光大会展中心举行。来自上海企业界、工商界及社会各界人士共计余人参会，此次推介会共签署12份营销合作协议，签约金额万元。
绥化“五谷杂粮”下江南活动由绥化市政府谋划、绥化市商务局牵头组织、企业自愿加入原则。采取政府搭台企业唱戏的形式，主动出击走进江南销区，卖今年的粮，签明年的单，合力打造绥化“寒地黑土”品牌。绥化市10个县（市、区）共65户企业，历时一个月，分10路赴“长三角”、“珠三角”、“京津冀鲁”共计51个大中城市，进行推介、品鉴和赠送活动。海伦继深圳、福州成功举行海伦富硒农产品推介会后，此次走进上海开展主题推介活动。
此次推介活动旨在让上海市民有机会了解海伦富硒大豆及绿色有机富硒农副产品，实现产区与销区无缝对接，扩大“中国黑土硒都”的品牌影响力，扩大海伦富硒农副产品上海市场占有率。
走品牌化道路产品更需不断开发升级
年，我国用于食品工业的大豆量约万吨，比年增加4.5%左右。在实体经济不景气的情况下，豆制品行业的大幅度增长特别可贵。但是，行业缺乏全国强势品牌和差异化创新发展的现状需要突破。也就是说，大豆食品企业将进入数量增长和品质提升并驱的发展轨道。
海伦产品此次打开了上海市场，也就打开了全国市场。为了让海伦富硒大豆叫响全国，海伦市实施品牌战略发展大豆产业，其“绿色有机富硒大豆”品牌，集海伦大豆所有优势、特点和特色于一身。围绕这一品牌，海伦建设百万亩绿色大豆种植基地，海伦豆浆、海伦大豆油、大豆蛋白等系列产品相继推出，使海伦“绿色有机富硒大豆”品牌价值和影响力得到进一步提升。
信息传播的多渠道、便利、快速和廉价成本，使得市场变得纷杂与不确定。消费者很可能在短时间内对产品
