作为一个吃货生在武汉真的蛮幸福,武汉美食包罗万象根本吃不过来!但总有一些老店经得起时间考验,让人想一吃再吃。今天一起来看看那些就算是再多年过去依旧人气不减的老店,这里会不会也有你的回忆呢?
初级篇
记得那些年,小灵通还是最时尚的通讯设备
一元路烧饼红遍武汉的烧饼你吃过吗
离一元路公交车站不远的地方,有一家名不见经传只卖烧饼的小店。烧饼有怪味、甜味、辣味三种。这其中卖的最好的,也是火遍武汉的就是怪味烧饼了。这一火,就是好几年。
和其他家的烧饼不同,这家的烧饼其实是没有包裹馅料的。大妈在揉面的时候就会刷一层自制的馅料,烤出来的饼带有他家独特的香味。大叔会在烧饼上刷上一层酱汁,大概有芝麻、孜然、辣椒之类的口味,最后点缀的来上一撮白糖,这怪味儿烧饼就算是大功告成了。
刚出炉的饼子有些烫口,不过也是饼子最酥脆的时刻。尽管涂满了特制的酱料,也丝毫不能影响饼子的酥脆程度。白糖还没有融化掉,咬在嘴里“咔擦咔擦”直响。孜然辣椒酱和白砂糖在口中成了绝配,咸香里透着辣,辣里又带着甜,甜味里还夹杂着孜然香...错综复杂的味道让人回味又充满惊喜。
推荐文章
热点文章