9月5日，红星资本局注意到，中国最大的连锁酒馆海伦司(.HK），已开始招股，预期将于年9月10日在联交所上市。关于这家即将在港敲钟的小酒馆，它的故事要从创始人徐炳忠讲起。年，在老挝开了几年酒馆的徐炳忠回国后来到北京，继续他的创业之路。当时的他想把酒馆开在北大清华附近的五道口，但附近地段租金昂贵，年租金在万元左右；辗转后，徐炳忠最终将酒吧开在了附近较为偏僻的东升园小区，由于地理位置不佳，此处的年租金仅为20万元。虽然酒吧地理位置不占优势，但凭借着“亲民”的价格，第一家海伦司创办后便开始在附近的大学生群体中广泛流传开来。之后的海伦司开始了它的不断扩张之路，截至今年第一季度，海伦司直营酒馆数已达家。从地段较偏的小酒馆到国内连锁小酒馆市场占有率第一，海伦司的“夜间经济”有何秘密？第一部分定位：大学生+性价比酒馆的商业本质是酒水的C端零售商，第一家海伦司开在了大学附近，随后徐炳忠敏锐地捕捉到了大学生这部分群体强大的“以酒会友”社交需求。据头豹研究院数据，年中国酒吧/酒馆消费者中，近60%消费者为95后。从95后消费者的消费特点来看，“社交”“性价比”“个性化”等成为核心关键词。来源：头豹研究院、红星资本局从目前海伦司所开的门店位置来看，超60%的海伦司门店位于大学城商圈范围，主要分布在长沙、上海、武汉、深圳等地。以上海为例，在上海开设的25家酒馆中有21家开设在大学周边，聚焦大学生消费群体。在产品定价上，“物美价廉”成为海伦司显著标签。大学生虽有“饮酒社交”的需求，但是大部分大学生消费者在饮酒方面，单用户的消费能力并不强。根据年网易数据发布的《当代年轻人轻饮酒调查报告》显示，19-24岁消费者中，75%的酒精年消费不超过元，更注重产品性价比。同时，从大学生实际可支配收入来看，据校果研究院发布的《中国大学生消费行为调研报告》显示，年我国大学生的主要经济来源依靠父母，占比95.2%，每月可支配生活费在-0元之间的人数占比达到64.9%。因此对于大学生群体来说，普遍属于价格敏感型用户。瞄准了大学生用户群的海伦司，竞争力自然也不在于酒的高品质，而在于为大学生提供了高性价比、毫无门槛的普世性社交空间。海伦司所有瓶装啤酒产品售价均在10元/瓶以内，如ml海伦司精酿（自有酒饮）售价7.8元；ml百威啤酒售价9.8元（根据FrostSullivan，此款酒在同行平均售价为15~30元。来源：海伦司
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