对于以吃为文化的武汉人来说,两江三镇之中,大大小小的街头,数以万计的美食小摊,是抚慰心灵的一剂良药。无论是华灯初上的马路街头,还是繁冗嘈杂的街尾小巷,那些散发着烟火气息的味道,才是武汉真正的饮食文化。
然而,这些充满生活气息的市井老街、隐藏在街巷之中的老字号美食,正在慢慢的消失在人们的视线当中。以江汉路为首的楚宝社区、充满武昌人回忆的得胜桥,这两天都面临着将被拆迁改造的命运之中。
而我身处的这块地方,属于老汉口的中心地带。这条垂直于临江大道的兰陵路,低调而又不失繁华,这一带曾经是俄租界,这里的房子都属于古典主义建筑风格,历经岁月更迭之后,保留了不少老字号美食。
虽说兰陵路看起来像是一位不食人间烟火的小仙女,但它实则是一条地地道道可以从头吃到尾的美食街。
相比名声在外的粮道街、万松园,兰陵路的小吃胜在那股烟雾缭绕的“人情味”,三狗和顶好隔胜利街而治,兰陵村口的鲜糊鱼粉,王记生烫,还有蒋婆抄手、米国煲仔饭等等,都是大家耳熟能详的老汉口味道。
不过,最近这条老街的部分路段被打围起来,也面临着施工封路的状态之中,想去寻觅美食的吃货们,记得带好这份攻略。
老字号美食
三狗牛肉面
牛肉炒面算是这里的招牌了,重油、重辣,炒出来的面条油亮、酱油上色后也不再是面条的白色而是酱色,每一根都裹着重重的酱料。炒面用的面条比较粗,有劲道有嚼头,最赞的是牛肉的分量够足,呈片状,又烂又入味。
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