说到新鲜美味的海胆，
一定是许多集美们的最爱。
不论是海胆炒饭，
海胆刺身，
还是海胆蒸蛋
都让人爱不释手。
确实，海胆营养丰富，富含大量的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素D以及磷、铁、钙等多种营养成分。
当然价格也不菲，
但是塔州政府却对他们却避之不及，
犹如灾星。
这是为啥呢？
塔州的海胆多年来一到繁殖的季节就繁殖成灾
称这样的人间美味为：
海洋害虫（oceanpest)...
根据报道，据估计，自年在圣海伦斯海域首次发现一只海胆以来，到现在为止已有万只海胆困扰着塔斯马尼亚的东海岸。
政府对疯狂繁殖的海胆除了鼓励人们捕捞毫无办法，
《/19塔斯马尼亚长刺海胆渔业评估》（TasmanianLongspinedSeaUrchinFisheryAssessment/19）
的主要作者凯蒂·克雷斯韦尔博士（KatieCresswell）表示，自年以来，渔业已清除万只海胆，相当于吨。
她说，年记录的吨渔获量超过了每年吨的平均物种增长率。
但虽然如此，
海胆增长的速度还是让政府深深担忧着...
要知道，
在大多数海胆中，
雌性一次可产数百万个卵。
海胆到底有什么危害呢？
海胆是杂食性动物，但有选择时，它们更喜欢新鲜的海藻。
据美联社报道，这导致了太平洋沿岸大部分的植被被破坏。在北加州水域，高达90％的褐藻被吃掉，在俄勒冈州海岸附近，海带已经消失了，还记得几年前，海带是那么的厚，船只都很难在水中航行。
在塔州的情况也是类似，大量的海胆吃完了海中的海藻，破坏海洋的生态平衡，使得许多物种都难以生存下去。
那里的海底，除了石头只有海胆，所经过的地方，不留一点生命。
塔州的东海岸已经光秃秃得寸草不生了...
还有一个重点是：
澳洲人不太喜欢吃海胆！
据悉，曾有志愿者们去海底敲碎了5.7万多只海胆，但还是没能阻止它们的快速繁殖，
这些海胆使该地区的湿地生物多样性面临危险，因为它们吃掉了太多的海草，
导致海底大面积被海胆完全覆盖，海草的栖息地遭到了威胁，更别说塔州鲍鱼产业了。
继丹麦生蚝、美国鲤鱼、挪威帝王蟹、加拿大龙虾之后，又有一种澳洲海鲜开始紧急向中国吃货发出“求救讯号”！
所以，需要我们吃货的时刻到了！
塔州的吃货们还在等什么？
赶紧去捕捞海胆，为大自然做贡献吧。
海胆炒饭▼
还可以做海胆蒸蛋▼
海胆饺子▼
海胆寿司▼
都在海底等大家哟！
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