年1月5日,深圳市第九届职工技术创新运动会暨年深圳技能大赛的多个竞赛项目颁奖典礼在高训大厦举行。而由深圳市烹饪协会承办的“首届创意烘焙职业技能竞赛”的奖项颁发也在典礼上圆满结束。
(第三届深圳好技师好讲师系列活动组委会委员,深圳市职业技能鉴定指导办公室副主任李瑄上台宣布本次系列活动的所有获奖名单。)
(深圳市人力资源和社会保障局刘宏文副处长上台发表讲话,对此次活动圆满顺利的举行以及在竞赛中涌现出的一大批先进、树立了典型的获奖者、团队表示热烈的祝贺。)
(由黄平会长为获奖者颁发“西点巧匠”称号的荣誉证书)
-一等奖-
朱晓婷
深圳市碧图实业有限公司
-二等奖-
张继雄
深圳市壹点壹客食品有限公司
-三等奖-
高永刚
深圳市凯宾斯基酒店
-优秀奖-
厉翔深圳市德立安食品有限公司
刘磊深圳市凯宾斯基酒店
李伟明深圳市gaga鲜语
(以上六名获得“深圳好技师称号”)
潘丙燊深圳市米兰五点食品有限公司
周小川广州贝托恩文化传播有限公司
古汉荣深圳紫荆山庄
朱敏华深圳慧通商务有限公司
吴少音深圳宝安七点阳光
陈俊玲烘焙爱好者
叶永凯深圳市米兰五点食品有限公司
朱广生深圳壹点壹客食品有限公司
向守俊深圳市托尼花吧品牌管理有限公司
(由李晓林秘书长为获奖单位颁发“西点名店”称号的荣誉证书)
-一等奖-
深圳市彩盈电子商务有限公司
领队:黄思明
-二等奖-
香格里拉大酒店(深圳福田)有限公司
领队:李大成
-三等奖-
深圳市卡尔森美食文化传播有限公司
领队:刘娟
-优秀奖-
深圳市托尼花吧品牌管理有限公司
深圳市博林圣海伦酒店
深圳逗号科技有限公司
深圳市艾美御膳餐饮管理有限公司
深圳航空有限责任公司
深圳华侨城滨海有限公司华侨城万豪酒店
深圳市龙岗区一品尚面包店
-赛事回顾-
该比赛由市总工会、市人社局、市职工教育和职业培训协会主办,深圳市烹饪协会、深圳第二高级技工学校承办。初赛有18支队伍参加,其中12队晋级决赛,以技会友。选手中,既有星级酒店的大厨,也有电商蛋糕行业的职工。
决赛以“教师”为主题,比赛中各支团队精心设计、紧密协作,在3个小时的规定时间内,通过不同食材和手法,“塑造”教师形象,颂扬师德师恩。这些比赛作品,色香味俱佳,令人眼前一亮,垂涎三尺。最终,裁判根据创新创意、味道、造型、食品安全及卫生、制作时间等5个方面,评出综合成绩。
-选手风采-
“首届创意烘焙职业技能竞赛”已落幕,希望所有参赛者们珍惜荣誉、戒骄戒躁,努力提供技艺水平,发扬“工匠精神”,推动行业整体技能提升。全市各行业要以先进为榜样,广泛开展岗位练兵、技能竞赛活动,不断加大技能人才培养工作力度,才能为深圳经济社会发展做出更大贡献。
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