小编导读
圣海伦岛,面积只有平方公里,人口不超过1万人,是浩瀚的大西洋中的一个火山岛,隶属于英国,离非洲西海岸1,公里,离美洲东岸3,公里,孤悬海中,是拿破仑生命归宿之地。在这里生长着青色波旁咖啡,有着典型的南太平洋产区咖啡轻柔水果香和浓郁焦糖味的特点,由于产量稀少,价格昂贵。
在过去,你唯有在与世隔绝的小岛上才能品尝到世界上最稀有、最昂贵的咖啡,这种原本产自也门的绿色波旁阿拉比咖啡自年开始便生长在南大西洋的圣海伦岛(SaintHelena)上,这种被拿破仑称为“这座火山岛上唯一值得有价值的事物”的咖啡,在被世人遗忘百年以后,在年伦敦水晶宫世博会上被人认知。如同咖啡一样,圣海伦岛同样是旅行者心目中的可遇不可求的旅游胜地,坐船从开普敦到圣海伦岛需要5天半的时间,此前炒的沸沸扬扬的机场建设目前仍被无限延期。虽然当地旅游业因地理位置限制发展缓慢,但咖啡工业正经历着强力复苏,种植在海岛内陆山区的咖啡树所结出的咖啡风味独特,与其它产地咖啡不同,圣海伦岛咖啡的基因仍保持原始状态,十分纯净。今年9月,星巴克Reserve正式引入了圣海伦岛咖啡(此前只有伦敦的Harrods一家咖啡馆供应这种咖啡)。克服艰难险阻,星巴克生豆采购负责人AnnTraumann终于将这款神秘的咖啡带回到世人面前,据她描述,当初她刚刚到达那里时,所有近期采摘的生豆都卖光了。圣海伦岛目前拥有2座小型种植园,但当地咖啡种植业的规模正在逐步扩张。咖啡的生产过程需要人们注入%的爱,从果实开始,青色的果实在每年12月至次年1月渐渐成熟,经手工采摘之后,果实被放在容器中发酵,再用圣海伦火山的清泉洗净,后在海岛温暖的阳光下晒干。经过精心烘焙以后,咖啡带有轻柔的水果香和焦糖香,完美诠释了其也门原产地和南太平洋地区的产地特征,和其他星巴克Reserve咖啡一样,每一杯圣海伦岛咖啡都向人们讲述着原产地的故事,它的口味不仅体现着圣海伦岛独有的气候和地质风貌,同时展示着咖啡的独特加工工艺,以及圣海伦岛悠久的历史。即便如此,想要喝到圣海伦岛咖啡仍非易事,Traumann表示,目前星巴克的圣海伦岛咖啡产量仅为磅(占当地咖啡年产量的1/3),不夸张地说这真的是“一辈子只能喝到一次”的稀有咖啡。如果你不幸错过了这款售价80美元/8.8盎司的珍贵咖啡,也许你只能和拿破仑一样远渡重洋,去寻找那隐匿在南太平洋的火山岛-圣海伦岛了。英文原文白癜风初期怎么治太原白癜风医院推荐文章
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