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新生宝宝们，即将在武汉度过四年的生活是不是超兴奋的呢！
来到武汉，那就是吃吃吃啦！
在武汉，早餐是非常重要的，我们称之为“过早”。
那要说起武汉的过早，估计全国乃至全世界没别的地方我们瞧得上，蔡澜先生称赞武汉为“早餐之都”
嚯！一个麻溜的早点师傅做一碗面就跟指挥交响乐似的。
勺子大挥几下，ok，面好了！
说实话啊，很多人有点不理解武汉
“为什么有江有湖，水蒸雾绕，这座城市还是从天气到脾气都那么火爆啊”
他们同样不理解武汉人对于过早的虔诚，
“谁一大早吃那么重的东西啊”但是随你怎么说，
武汉人就是不在乎，我们呢只在乎口味，在乎江湖气！
武汉的过早一个月不重样？这绝对谦虚了！
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热干面/粉，豆皮，面窝，糍粑，豆丝，炸酱面，凉面，牛肉粉/面，糊汤粉，馄饨，油饼，苕面窝，欢喜坨，糯米鸡，米粑粑，糯米包油条，油饼包烧麦，鸡冠饺，酥饺，烧麦，煎包，汽水包，糊米酒，蛋酒，甜豆腐脑，豆浆，绿豆沙……
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当湖北人用勺子吃红薯的技能震惊了全国的时候，
武汉人才知道：并不是每个城市的人都能拥有
边走边吃的技能的！（骄傲脸）
这种技能就是与生俱来滴！
在武汉，过早那是开启美好一天的必备。
这些大大小小的早点摊藏在每条路的街头巷尾，
接下来咱们就来聊聊武汉滴过早！
说到武汉早餐，最先想到的就是热干面(中国五大名面之一)
没错，热干面可是被《舌尖上的中国》报道过了呢，刚刚捞出锅的热气腾腾碱面，纤细根根有劲道，
浇上芝麻酱，麻油，再佐上酸豆角，辣萝卜等调料，一拌色泽黄润，滋味鲜美
除了热干面，热干粉也很受欢迎哟！一般分为热干细粉和热干宽粉，当然，不少武汉人的选择是热干宽粉
热干粉/面推荐：
1.藏龙苏不比热干面（江夏区藏龙岛高新六路）
2.武汉传媒学院食堂二楼右边档口
3.楚河一品热干面馆关山中学店（雄楚大道湖电社区门口）
4.常青麦香园
5.蔡林记
6.赵师傅红油热干面（武昌粮道街号）
7.田记热干面（江汉二路）
8.三环热干面（珞珈山花园小区大门旁）
这豆皮啊是武汉的传统小吃，皮儿制作讲究“皮薄、浆清、火功正”。
皮子要加绿豆面，蛋不能多也不能少，不然皮子就不脆，糯米要双蒸。
当中有肉丁、豆干、香菇丁等馅料，用油煎制而成后，加上一点卤汁，入口那叫一个香！
豆皮推荐：
1.曾记豆皮大王（汉阳医院巷子口）
2.王师傅豆皮（江岸区高雄路）
这道美食是由特制的面糊倒在模具上油炸而成，伴随着淡淡的葱香。
苕呢在武汉话中就是红薯，苕面窝就是红薯做的面窝，一般不管是面窝还是苕面窝，忙碌的上班族都会买一碗热干面搭配着它一起吃
面窝推荐：
1.藏龙苏不比热干面（江夏区藏龙岛高新六路）
2.雄楚大道湖电社区门口
武汉的烧梅就是江浙一带所称的“烧麦”，只是馅料有所不同。武汉好吃的烧麦是加了五花肉的重油烧麦，虽然热量爆表，但也好吃到爆表！
油饼包烧麦这个吃法大概在武汉是独一家的。油饼炸的酥酥的，把烧麦往里面一包，一口咬下去又脆又软，很有特色。
烧麦的皮很薄，糯米非常软，加了很多黑胡椒，有点鲜辣味。烧麦的软糯和油饼的酥香在一起绝对是黄金搭配啊！
烧麦推荐：
1.德润福严氏烧麦（江汉区友谊路双洞正街48号）
2.赵师傅天天红油热干面（武昌粮道街号）
糯米包油条，是江南特色小吃。将糯米蒸熟后，撒上熟芝麻，再将油条放在糯米饭上，可以根据个人喜好放上榨菜，火腿等，然后用糯米将油条包住，即可食用。（还是经典白糖最好吃）
糯米包油条推荐：
1.武大糯米包油条（武大正门进去桂圆路走到底左拐）
2.中百早餐车上也有卖的
糊汤粉全名叫鲜鱼糊汤粉，是以鲜鲫鱼汤为底和米粉面胡椒熬煮做的汤糊，把烫好的米粉上浇上汤糊，再泡上油条，这就是武汉人的羊肉泡馍。
糊汤粉推荐：
1.沈记鲜鱼糊汤粉（南京路江汉一路路口）
2.老字号李记鲜鱼糊汤粉（大成路24号）
3.怀货糊汤米粉（武昌区惠明路老味鱼庄对面）
湖北人没发明热干面之前，吃的那便是牛肉面。武汉的牛肉是卤出来的，卤牛肉的汤汁，辣中带着丝丝甜味，味道很独特哟。
其实武汉汤面的选择非常多：汤面（含碱）、热干面下汤面、手工面（不含碱）、宽粉、细粉、粉丝、手工粉、苕粉以上材料可以荤素搭配，红油加不加也随意。
牛肉粉面推荐：
1.骏骏牛肉粉店（汉口中山大道16号）
2.精粉世家（江汉区马场角横路79号）
3.三狗牛肉面馆（汉口兰陵路海伦宾馆旁）
外地的朋友们可能不太清楚，武汉还有一大特色美食，叫做豆丝。这个豆丝啊，别看他名字普通，它可是武汉市黄陂区三大汉族传统小吃之一。
豆丝有很多种吃法，炒的、炸的、煮的，应有尽有，腊肉炒豆丝，白菜煮豆丝…这个传统的鲜豆丝和干豆丝都不多见了，有文章描写到，“武昌的牛肉豆丝，远近闻名”！
豆丝推荐：
老谦记豆丝大王（户部巷）
在武汉还有一个比较融合北方风味的面食，那就是炸酱面。
武汉的炸酱面，特点就是肉多，闻着那叫一个香啊，炒的松松散散的肉末配上咸香的酱汁不但好吃还充饥。
炸酱面推荐：
1.常青麦香园
2.陈记炸酱面馆
看到现在，流口水有没有！
尤其是在早起练完声后再吃到早餐
那感觉！没谁了！
武汉真是个神奇的城市，还有许许多多的过早美食没有介绍
怎么办？！黄黄悄悄告诉你
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你最喜欢的过早美食+关于过早的特别记忆
和黄黄来聊聊吧
另外下期将会介绍吃货篇（下）
还有更多关于武汉的美食会介绍给宝宝们
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本期主播
凤凰之声广播台陶慧心周凯旋
小编丨徐美然
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博晓雅
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