在武汉，这几家美食老店的人气竟然经久不衰

桂萍牛杂老汉口深巷藏不住的牛杂香

只有地道的吃货才能找到桂萍牛杂，小店在长堤街的拐角处，走过一片居民区马上就能闻到香喷喷的牛杂味道，跟着香味就能找到别有洞天的餐馆小巷子。招牌虽然不起眼，但在门口的一大口牛杂锅能让你立刻找对位置。

这里的品种不算多，必点的菜一定是萝卜牛杂锅了，牛杂和萝卜都是店家每天一大早开始做的，保证晚上来的食客们也能品尝到最新鲜的味道。别看这锅萝卜牛杂超大，不管刮风下雨，每天都可以卖完，天气好的时候，稍微来晚一点点可能就没有得吃了。

如果两三个人去吃，点一个小锅就足够多了。满满一锅堆在那里，分量绝对足，上面一层全是牛杂和牛肉。大块牛肉因为熬的时间长已经很入味了，牛杂牛筋当然也是倍有嚼劲。锅底的萝卜鲜甜，浸在牛肉汤里，充满浓郁汤汁，入口又不太绵，越煮越有味，甚至有人评价说这里的萝卜比牛杂还好吃。

牛肉煎饺也是另一个必点招牌，是去吃桂萍的标配。有不少老武汉去桂萍，也都是冲着这牛肉煎饺而去。金灿灿的牛肉锅贴外皮炸的很脆，牛肉内陷鲜香可口。由于地处大排档，所以周边可以选择的小吃不少，品种挺丰富的，炸藕圆子、串串、炒花甲、烧烤、小炒任选。如果怕上火，可以最后来一碗绿豆汤，祛火还能解解油腻。