海伦“冻字类”的美食，这个冬天你吃过了吗？
冻梨：是将普通白梨冰冻变成乌黑色，硬邦邦的，砸到地上，也不会有丝毫损伤。只要你牙好耐得住凉，洗净之后，就能吃了。冻梨的硬劲，让你觉得吃的时候是那么的费劲，只能是一口一口啃了，啃上一口，纯白、甘甜的梨肉和那份清凉，让人直皱眉，冰得牙都会打颤，冷得从心里哆嗦一下……那份冷到心窝的感觉，让人有种无法形容的迷恋。
冻苹果：冬天把新鲜的苹果（通常是国光苹果）放到零下十几度的室外，冻成乌黑色，拿回室内解冻一下，就可以吃了。苹果果肉变得更甜而且软滑，多汁。
冻柿子：味道甘甜中带一丝丝的涩，口感和新鲜的柿子完全不一样，吃起来绝对是一种美妙的体验！
冻红果：就是冰冻的山楂或者山里红。冰雪晶莹，红果鲜红娇嫩，特别好看。小时候经常吃，常常是先把外层的冰舔融化了再吃里面的果子，觉得那真是人间美味！
冻豆腐：咱们北方人的发明，就是把新鲜豆腐放在室外去冻，等到冰融化成水从豆腐里跑掉以后，就留下了数不清的孔洞。越是严寒冻豆腐冻出的“蜂窝”就越大，吃起来也更筋道。
冻白菜：是咱们北方一道特有的菜，冻白菜化了，用开水烫熟，捞出来撰干了，让它没有水分，蘸辣椒酱吃，味道很香的哦。
冻饺子：在那个没有冰箱的年代，冬天的海伦就是一个天然的大冰箱。每年冬天，家家都会包一些饺子冻起来。煮冻饺子的时候，要记得多加水，比煮新鲜饺子水要多一些，还要经常搅一下锅，免得饺子化冻的过程中互相粘连。
冻豆包：据说，冻豆包的习俗是从满族传下来的。一般有黄米和江米，黄白两种，可蘸白糖吃，也可拍成小圆饼用油煎吃，外表酥脆里面绵软，里面的红豆馅更是颗颗饱满香甜。
提醒：冻果虽好可不要多吃 冻果温度低，吃冻果后肠胃受到刺激，血管骤然收缩，导致生理功能失调。大家要注意，冻果不要急着吃，应在常温下放一会儿再吃，且一次不要吃得太多，一定要控制用量。特别是老年人、儿童及有慢性胃炎、消化不良的人，更应少吃。
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