中国烹饪大师--绥化名厨王连超
绥化市位于黑龙江省腹地,黑龙江省的重要交通枢纽,全省六大客货运中转中心之一,哈尔滨以北的区域性中心城市。其地域轮廓犹如在松花江、嫩江汇合段上跃向小兴安岭西麓的一条鲤鱼。素有“塞北江南”的美誉,著名景点有金龟山庄、海伦东方红水库、望奎卫星庙山公园等。四通八达交通便利,素有“塞北江南”的美誉!舌尖上的绥化有:绥化压锅菜,绥化酸菜汤,绥化电烤,兰西榆林镇筋饼,肇东烤小饼等,寒地黑土情,绥化美食香。
舌尖上的绥化--绥化首创压锅菜
舌尖上的绥化-兰西榆林镇筋饼
舌尖上的绥化-四大名吃绥化酸菜汤
舌尖上的绥化-绥化电烤五分熟
舌尖上的绥化--肇东烤小饼
名厨王连超、江湖人称绥化一哥、中国烹饪大师、高级烹饪技师、黑龙江省一级评委、绥化新厨艺分会会长,从事餐饮业20余年。曾任多家酒店厨师长,年开始创业至今,在绥化秦家经营金来居美食,生意持续火爆。师从中国烹饪大师魏志春,魏家军弟子班核心成员之一。
王连超代表菜:一哥无水炖鱼香锅五花小蛮腰。
座右铭:常报父母恩永记兄弟情。曾荣获年黑龙江省养生美食大赛荣获金奖,
年度黑龙江省餐饮业名厨评选活动荣获十佳名厨称号,
荣获年度黑龙江省餐饮业最具影响力企业家
年评选为黑龙江省餐饮业评委
年评选为中国烹饪大师,高级烹饪技师
王连超报考中国烹饪大师现场留影
王连超代表菜-鲍鱼香菇盒
多年来曾走访:黑河哈尔滨长春天津鞍山沈阳北京上海武汉大连大庆牡丹江等地考场学习餐饮。王连超年组建绥化新厨艺分会,多年来他致力于绥化地区餐饮的发展,为绥化餐饮发展作出杰出贡献!
王连超和恩师魏志春合影
王连超和钱以斌大师合影
王连超和师傅-师爷以及王宝峰合影
王连超和老厨家郑树国合影
王连超和卢永良大师合影
恩师魏志春和师爷周兴志合影
年1月2号,在王连超会长以及绥化新厨艺组委会的带领下,绥化新厨艺年会在款城大酒店隆重举行。
年3月27日,在王连超会长的带领下,绥化新厨艺成立大会在圣龙大酒店隆重举行,现场举办公益活动为白雪病孩子丁思琪捐款2万余元,
现场汇聚餐饮业来宾超过人,从而拉开绥化餐饮发展新篇章!
年3月,王连超和绥化组委会号召全省新厨艺同仁为绥化白血病患者白立伟厨师,捐款6万于元,新厨艺让更多的厨师爱心飞翔!
年4月29日,绥化新厨艺第二届烹饪大赛在绥化会展举行,大赛取得圆满成功!
新厨艺总会嘉宾在洪丰同学会餐厅合影留念
新厨艺龙江厨师节,是由黑龙江省烹协主办,新厨艺承办的龙江餐饮业大型交流活动。
龙江厨师节-每年举办一届,具体时间是每年11月1日前后。第一届新厨艺“龙江厨师节”成立时间是年11月17日,在哈尔滨名岛海鲜成功举办,现场汇聚来自全省20多个城市超过人。第二届于年11月17日在哈尔滨满汉楼大酒店举办,现场有来自全省30余个城市现场超过人。
龙江厨师节主要目的是弘扬中华美食,传承龙菜文化。寒地黑土情,振兴龙江菜。新厨艺全省35家分会俱乐部倡导龙江餐饮业“裸烹,拒烹,匠心,亮德”的工作精神,全面培养龙江餐饮业的接班人,同创新厨艺,共筑龙菜梦,新厨艺全面提高餐饮业社会地位,让更多的厨师爱心飞翔。
龙江厨师节展示主办城市风貌及餐饮业的新风采,交流提高烹饪技艺水平,促进龙江餐饮业更好更快发展,提高龙江餐饮业在全国餐饮界的地位,也为龙江餐饮业一线厨师提供展示技术,交流经验,互相学习的平台。
餐瘾大侠成就明星大厨
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