日前,浙大海伦外教Roxanne在浙江越秀外国语学院举行了一堂精彩纷呈的酒店英语实用口语课。
酒店英语作为大学英语的一门实用性课程,其主要目的不仅仅是为了让学生学习英语知识、掌握口语用法,更重要的是要培养大家待人接物、礼貌用语的习惯。而作为服务方,不仅要知道如何在第一时间了解客户需求,掌握客人心理、生理规律,更重要的是如何做好接待工作,在客人对服务不满意有投诉的情况下,如何妥善处理好客人与酒店、客人与自己之间的关系。
解决处理投诉事帮助客人解难题
授课开始后,Roxanne首先抛出了一个酒店管理乃至日常生活中都会发生的一个问题:“如何处理客人的投诉,帮助客人解决问题。”随着老师PPT课件的展开,学生们了解到当天的学习目的就是要正确掌握投诉的要点和处理问题,最终帮助客人解决问题。而要做好这些,如何正确使用词汇和语气,是必不可少的要件之一。
美式音调超纯正气质高雅又温和
课堂上,Roxanne老师的美式发音口音纯正、语音语调抑扬顿挫;讲课过程又教态自然、气质温和、面带微笑,深受学生欢迎。
在教学过程中,外教Roxanne给学生提供了标准发音,带领学生熟悉单词和句子,并强调发音训练、帮助纠正发音,在课堂中反复领读单词和句子,又给学生以充分时间进行学习和练习。
Roxanne告诉学生,作为一名专业的酒店从业人员,首先要处理好客人的投诉,而处理投诉的第一步就是要正确使用好词汇语言和纯正清楚的口语来与客人沟通,且能在第一时间掌握客人的需求点、矛盾点并对症下药。而这个过程中纯正的口语、亲切的语气、温和的语调、适中的语速那个方面都不可缺少。
期间,学生门纷纷赞叹老师教学认真严谨,讲授周到。
语法练习强记忆检验校对提效率
为了让学生根据学习内容,做相关的语法练习,强化记忆。5分钟后,Roxanne还向学生提问刚做的练习答案、检验校对。学生起立回答迅速,课堂秩序良好,回答准确率较高。
接下来,Roxanne与学生进行有效互动。老师读句子,学生判断ProblemorOK,从而同时训练口语和听力;为了巩固本课核心知识练习听力,同事还播放了与课文相关的3段对话CD录音;期间学生纷纷起立回答,提出了自己的问题;为了让学生在强化训练口语表达,老师再次复读课文,回顾重要知识点,复习巩固课文。
学生参与度高课堂效果很好
在授课的最后一个环节,Ms.Roxanne还将学生进行编排、分组,并准备好每组的话题和材料;然后让学生根据设定情景,用刚学的几个处理问题的步骤,展开对话讨论,并进行role-player表演。
难能可贵的是,Roxanne还比较注重课前考勤和课堂纪律。因此该班上课的出勤率较高,而且都能遵守秩序,学生参与度非常高,课堂教学效果非常好。此外,学生在课间还主动向老师上交回家完成的作业,对于大学外教课而言,Roxanne认真对待工作的每一个细节,很值得赞扬。
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