第三届龙江厨师节圆满结束

昨日，黑龙江省新厨艺第三届“龙江厨师节”暨新厨艺创新龙江菜烹饪大赛在哈尔滨市玖禧花园酒店圆满落下帷幕。

会上不仅有黑龙江省财贸纺织工会主席张智燕、黑龙江省餐饮烹饪行业协会执行会长张金春、黑龙江省餐饮烹饪行业协会秘书长吴晶等莅临致辞，更有黑龙江省老一辈烹饪大师代表，中国元老级烹饪大师张汝才大师致辞。

在颁奖环节中，烹饪名厨王海龙凭借一道居家海派黄鱼摘得本次龙江厨师节烹饪大赛冠军！王海龙来自海伦市，从厨17年，师从于中国烹饪大师徐庆昌，隶属于张汝才师门！是黑龙江省烹饪名师，现任哈尔滨居家馆总经理！

这道冠军菜品居家海派黄鱼主料采用鲜黄花鱼；配料采用橙子皮；调料采用上海酱油，一品鲜酱油，冰糖，盐，啤酒，鸡粉等。

“此次第三届龙江厨师节，不仅发挥龙菜美食烹饪技术的最大优势和特色，将黑龙江特色美食发扬光大。还通过比赛进一步巩固了龙菜地位，全力展现‘绿色、天然、营养、保健’的龙菜特色，提升龙菜在我国的知名度和美誉度。”新厨艺总会长周国峰说道。本次厨师节圆满落下帷幕，也让我们共同期待下次的到来！

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