《我的天》是涓涓溪流老师在年的作品,从元月一日起,老师一天一张留影,相片看似平凡普通,实则品味人生。在这套作品中,我看到了老师对生活的态度,那就是积极,乐观,向上。在这套作品中,老师拍了好多海伦的精彩图片,仿佛我们也在图画中出现过。经过老师的允许,我在闲暇之余,推出这套作品,每期10天。让我的老乡们都来共同来分享这部好作品吧!
今天是年的第一天,天气晴好,气温在零下24度。早8.40分小城的人们还在温暖的热被窝中享受紧张工作一年后的元旦假日,放松辛勤劳动一年疲累的身心,吕树林老师却冒着严寒走出了家门。因为今天他还要指挥激情广场大合唱乐队的队员们排练新曲子。
激情广场大合唱乐队都是几年前自发地爱好器乐的退休老人凑在一起,演奏水平良莠不齐,吕树林老师是个老公安,在一次执行任务中被嫌疑人打伤,导致双目失明,他的器乐演奏功底深厚,音乐知识渊博,在他的指导下,乐队水平不断提高,队员们都能熟练地演奏几百首革命歌曲,几年来,激情广场大合唱丰富了海伦市民的业余文化生活,乐队队员们更是热情高涨,这不,元旦大家也都不愿休息,真应了那句话:“老有所学、老有所乐、老有所用。”
今天是年的第二天。
咱黑龙江就有这点好处,虽然外面的气温零下25度,可室内的温度却是零上25度。此时已是中午时分,暖暖的阳光晒在小外孙的床上。
今天,小外孙不用写作业、不用练钢琴、不用上口才课,你看他才从被窝中爬出来,吃着冰棒,看着动画片,多么悠闲、惬意!
年1月3日,室外气溫还是零下25度,早晨起来,看窗上结了美丽的冰花,这是其中的一幅,您能想象一下这幅冰花像什么吗?
今天是1月4日,年的第四天。晒一晒我们黑龙江冬天既好存放又好吃的冻豆腐吧。
黑龙江的大豆腐好吃那是闻名的。夏天新出炉的大豆腐又白又嫩。“小葱拌豆腐”,“鸡刨豆腐”,“麻辣豆腐”,“豆腐泡”……好吃的豆腐制品数不胜数。
冬天到了,我们把新鲜的豆腐切成小方块,放在室外或冷阳台里,进行天然的冷冻。想吃了,就把那酸菜切成细细地丝,把那五花肉切成薄薄的片,和冻豆腐一起炖,吃的时候再撒上一些辣椒油,外面冰天雪地,屋内热气腾腾,真是太享受了!
今天是年的第五天,室外气温零下24度。今天女儿给我买了我最喜欢吃的粘豆包。粘豆包在我们黑龙江农村的冬季是主食,一是好吃,二是好放,三是抗饿。冬天到了,劳动了一年的大妈大嫂们有了闲空,她们在热炕头上发好了面,煮好了豆馅,然后邻里几家人凑在一起,一边唠着家常嗑,一边包豆包。这豆包也有好几种,有大黄米面的,有小黄米面的,有糯米面的,有粘玉米面的,还有混合面的。有大芸豆馅的,有赤小豆馅的,还有豆沙馅的,视个人喜好而做。最好吃的要数大黄米面大芸豆馅的。可惜由于大黄米产量低,现在已很少有人种植了。豆包包好了,上锅蒸熟,然后放在外面冷冻,之后装袋存放,还要作为年礼给城里的亲属送一些。吃时用锅蒸透,吃起来又甜、又软、又糯。
今天是年的第六天,进入小寒节气第一天,到了今冬最冷的时候了。出门就觉得小风嗖嗖地,比昨天冷了很多。回家做点热乎饭菜,暖暖身子吧。炖一锅五花肉酸菜冻大豆腐,主食就吃咱黑龙江的特色大饼子。您看这金黄的大饼子,还带着喷香的锅巴。吃到嘴里甜丝丝、香喷喷的。这大饼子好吃就在于它是三合面的,它是以玉米面为主料,辅以少许的黄豆面和白面,经过自然发酵(不用任何酵母)而成。
今天是年的第七天,小寒的第二天。
没事闲着就常琢磨着做点保健膳食。今天,我把大红萝卜、胡萝卜、切片,用开水焯软,捞出剁碎;黑木耳用凉水泡发后剁碎,配以虾皮。佐以葱末、姜末、十三香、味素、精盐、生抽、豆油、香油等搅拌成馅。做成营养价值高,且味道鲜美的包子,只是手艺不怎么好,包出的包子不太好看,不过吃起来味道好极了!
大红萝卜是我国东北地区的特产之一,由于因气候及品种等因素形成了其极高的营养价值和药用价值。大红萝卜性微温,入肺、胃二经,具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。常食红萝卜有神奇的降低血脂、胆固醇、软化血管、稳定血压的作用,并可预防冠心病、动脉硬化、肾结石、胆石症等疾病。同时,医学界认为红萝卜籽具有良好的降血压的作用,尤其对痛风有特效。
胡萝卜肉质细密,质地脆嫩,有特殊的甜味,并含有丰富的胡萝卜素,维生素C和B族维生素。在众多吃法中,最推荐的是用胡萝卜做馅包饺子、蒸包子。主要有3个原因:首先,胡萝卜中富含的β—胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被**吸收。把胡萝卜与肉类混合做馅,动物油脂会提高β—胡萝卜素的吸收率。
黑木耳味道鲜美,营养丰富,可素可荤,其营养价值高。黑木耳被现代营养学家盛赞为“素中之荤”。
今天是年的第8天,虽然气温还是在零下24-5度,但是明亮的太阳挂在蓝天上空,给人一种暖意,学生们昨天结束了一学期的学习,考完了期末试,今天三三两两结伴来到雷炎公园的滑冰场放松身心。都说一心不可二用,请看这两位冰上低头族。
今天是年第九天,更是三九的第一天,天气很冷打怵外出。望向对面楼上阳台外挂的冻货眼瞅着日见增多。
春节离我们越来越近了,由于春节期间年货的价格都要上涨,所以人们都抢前抓早把能冷藏的年货采买回家存放着。
我们龙江的春节最为隆重。人们从腊月23开始过小年,直至2月初2都在会亲访友年的氛围里。每个家庭基本上要吃掉半片猪肉,家家都要办许多年货。
过去住平房的时候,家家都把宰好的鸡、鸭、鹅、猪、羊、等用雪埋在自家院子里。现在住楼房了,人们就把年货用塑料袋封好,挂在阳台外面,从而形成了这样一道特色风景。
年1月10日
今天一出门,正好碰上三轮车工人老朱大哥,三九天老朱大哥也不能闲着,他要给家人挣出生活费。
老朱大哥自小的理想就是当一名解放军,可是由于种种原因没有实现这个愿望。今年已经60多岁的他在朋友们的资助下,终于穿上了梦寐以求的军装,你看他腰扎武装带,脚蹬大皮靴,干干净净、利利索索的,人们都很爱坐他的三轮车。老朱大哥已成为海伦小城的一道靓丽风景。
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