来源：人民日报海外版近日，江西省赣州市章贡区沙石镇吉埠村油料试验基地的几十亩油菜花吐蕊绽放。胡江涛摄（人民视觉）农业科技在大豆增产方面正发挥更大作用。图为先正达集团中国工作人员在大豆地里取土样，开展测土配方施肥技术服务。段青摄天气渐暖，一场大豆高产竞赛正由南到北在全国展开。“东北水肥一体化种植大豆不低于公斤”“黄淮海净作夏大豆不低于公斤”“西南地区不低于公斤”……各地纷纷推荐新品种、采用新技术，力争在收获时拿出好成绩。扩种大豆油料事关国家粮食安全和群众营养健康。随着居民生活水平提高和消费转型升级，中国大豆和油料消费近年来呈增长趋势，产需出现了较大缺口。今年中央一号文件提出，大力实施大豆和油料产能提升工程。那么，大豆油料产需缺口较大的原因是什么？提升产能将从何处发力？产需缺口较大——去年大豆进口量万吨，对外依存度85%；食用植物油对外依存度近70%黑龙江省海伦市是“中国优质大豆之乡”，大豆年产量超35万吨，拥有大豆经营户近家，年贸易量达万吨。过去，每到备耕时节，农户们总是犹豫到底种玉米还是种大豆。有的人觉得种大豆收益不如种玉米，而且如果连续种植大豆会影响产量。今年“一号文件”提出大力实施大豆和油料产能提升工程，黑龙江省随后出台了扩种大豆工作方案——坚持扩面积、提单产双轮驱动。年，黑龙江省大豆种植面积要增加0万亩，产量要增加26亿斤。政策推动下，距播种还有一个多月，海伦市不少农户已经决定今年种大豆。大豆是植物蛋白、食用油脂和蛋白饲料的重要来源，在中国居民饮食消费和畜禽养殖中占有重要地位。油料作物则是食用油脂和饲料蛋白的重要来源。随着人民生活水平提高和消费转型升级，近年来全国大豆和油料消费呈增长趋势，产需缺口较大。年，国内大豆产量万吨，比上年减少万吨，减幅16.4%；大豆消费量万吨，产需缺口接近万吨。全年大豆进口量万吨，约占全球大豆贸易量的60%，对外依存度高达85%，且进口来源国高度集中。“我国目前主要是通过自产万吨和进口万吨满足国内需求，自给率偏低。”农业农村部大豆玉米带状复合种植专家指导组组长杨文钰对本报记者说。油料产需缺口也在持续扩大。农业农村部农村经济研究中心市场与贸易研究室研究员张雯丽向本报记者介绍：“我国油料种类丰富，包括油菜、花生、特色油料等草本油料和油茶、核桃等木本油料。近年来国内油料种植面积总体相对稳定，但消费需求不断增加，产需缺口持续扩大，对外依存度较高。”年全国食用植物油进口超0万吨，对外依存度近70%。大豆油料的外贸依存度引起广泛
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